venerdì, Gennaio 24, 2020
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Prodotti Tipici

Dalle acque al biscotto, questa terra è ricca di sapori unici ed inimitabili

Lavorazione della Pasta

Non furono i Cinesi, non arrivò da noi con Marco Polo. Nacque invece nella Sicilia araba, per poi risalire tutto lo stivale. Passando per...

Caprettone

Caprettone, vitigno molto vigoroso dal nome alquanto curioso, probabilmente in riferimento alla forma del grappolo del vitigno, simile alla barbetta della capra, oppure ai...

Antica Gelateria Gallo

L’ Antica gelateria artigianale Gallo nasce a Portici nel 1927 quando il gelato era un lusso che pochi si potevano permettere. Antonio Gallo, il...

Chalet

Alcune Ricette "Una abitazione in legno con un tetto a spiovente e ampiamente a strapiombo con grondaia, comune in Svizzera e in altre regioni alpine", così si...

Il violetto di Schito

Il carciofo di Castellammare è un sottotipo della varietà Romanesco, da cui si differenzia per l’epoca di produzione anticipata e il colore delle brattee,...

Biscotto

Il biscotto di Castellammare di Stabia, ideato verso il 1848 da Giovanni e Francesco Riccardi, costituisce, insieme alle fonti di acque termali, la...

Vigneti di Gragnano

IWine project Innovare è oggi diventato un imperativo per aziende, istituzioni e singoli individui, mentre tradizione indica per definizione un rifiuto al nuovo, al progresso...

Street Food

L’antico cibo di strada stabiese La città di Castellammare è un luogo ricco di storia, cultura e tradizione, famoso per la moltitudine di prodotti...

Le more di gelso, frutti “dimenticati”

Il gelso, appartenente alla famiglia delle Moraceae, secondo la classificazione di Linneo, è una pianta rustica che cresce in zone temperate e tropicali.

NA’ GALLETT

"E’ stata trantasej’anne pe’ mmare a nun s’è spugnata ancora" La galletta, conosciuta ai tempi dell’Antica Roma come “panis nauticus” si diffuse particolarmente intorno...

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