lunedì, Novembre 30, 2020
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Prodotti Tipici

Dalle acque al biscotto, questa terra è ricca di sapori unici ed inimitabili

Caprettone

Caprettone, vitigno molto vigoroso dal nome alquanto curioso, probabilmente in riferimento alla forma del grappolo del vitigno, simile alla barbetta della capra, oppure ai...

Le more di gelso, frutti “dimenticati”

Il gelso, appartenente alla famiglia delle Moraceae, secondo la classificazione di Linneo, è una pianta rustica che cresce in zone temperate e tropicali.

Lavorazione della Pasta

Non furono i Cinesi, non arrivò da noi con Marco Polo. Nacque invece nella Sicilia araba, per poi risalire tutto lo stivale. Passando per...

Vigneti di Gragnano

IWine project Innovare è oggi diventato un imperativo per aziende, istituzioni e singoli individui, mentre tradizione indica per definizione un rifiuto al nuovo, al progresso...

Consigli gastronomici

L’ arte culinaria è alla base dell’identità culturale dei popoli. La nostra stessa civiltà è nata “attorno ad un tavolo”. Perfezionandosi nel tempo, l’arte...

Artigianato

Artiginato stabiese. Castellammare presenta una tradizione artigianale abbastanza promiscua e comprende svariati campi che vanno dalla pittura alla scultura e dalla gastronomia all'abbigliamento. Attualmente...

La graffa

Se vi viene voglia di gustare un buon dolce, è qui che entra in gioco il maestoso laboratorio di Pupetta: è questo il...

Biscotti

Gli ingredienti dei Biscotti di Castellammare sono veramente pochi; farina, zucchero, burro, vaniglia e, tra questi fondamentale, è l’Acqua della Madonna di Castellammare. Inoltre,...

NA’ GALLETT

"E’ stata trantasej’anne pe’ mmare a nun s’è spugnata ancora" La galletta, conosciuta ai tempi dell’Antica Roma come “panis nauticus” si diffuse particolarmente intorno...

Pomodorini del Piennolo

Il "Pomodorino del Piennolo" è uno dei prodotti più antichi e tipici dell'agricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe...

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